イタリア・カンパニア州、サンニオワイン・コンソーシアム（共同事業体）の招待により、サンニオ地方のワインと食の研修に参加しました。
ワインジャーナリストさんワインライター＆インフルエンサーさんが参加する中、旅行会社としての参加は私し1人だけなので、彼らとは違う視点でサンニオのワインと食を視察し、紹介できればと思います。

1日目　9/14（木）

09:40 羽田発ルフトハンザドイツ航空にてミュンヘン経由ナポリへ
22:35 ナポリ空港着

ナポリのホテル、Hotel des Artistesへ

Hotel des Artistes
4星のホテルですが、こじんまりした古きナポリの建物でエレベーターもなく3階まで重いスーツケースを運ぶという作業があります。
ナポリ大聖堂には歩いて行け、旧市街もすぐ近くです。個人的はお勧めしないホテル・・・

2日目　9/15（金）

ホテルにて朝食。
やはりイマイチ・・

出発まで時間があるので、ナポリの街を散策。

まずはホテルから歩いてすぐのナポリ大聖堂。
色々と大聖堂を見てきましたが、この大聖堂もなかなか素晴らしい！

旧市街、スパッカナポリへ。
狭いストリートにひしめくお土産屋さん、見上げると頭上には洗濯物、その下にはスクーターが駆け抜ける。なかなか面白い光景でした。

ランチは「50 Kaló - Mergellina」どうやら有名店らしい、、
ここで食べたマルゲリータ・バッファローモッツアレラは今まで食べたピザで一番美味しかったです。私たちはすんなり入れましたが、本来予約が出来ないお店のようで、長蛇の列を待つことを覚悟で行ってください。

ランチ後は、日本語ガイドさんとナポリ散策。

ナポリ散策後、カンパニア州の都市ベネヴェントへ移動。（車で約50分程度）
ベネヴェントを起点にサンニオワインと食を訪ねてまいります。

ホテルは、4星Sホテル・Hotel Villa Traiano

サンニオワイン・コンソーシアムの副社長を交えて、ウエルカムディナー。

Pietralcinaという小さな町のリストランテ C'era una volta。
ウエルカムディナーからクオリティーが高く。サンニオの食のクオリティーに期待大です。

3日目　9/16（土）

Hotel Villa Traianoの朝食。
コンチネンタルブレックファストですが、質が違う！Goodです。

午前：Torrecusoへ

Cantina La Revoltaの訪問。
Agianico del Taburnoを中心にテイスティング。

午後：Vitulanoへ

チーズ作り体験と試食。家族経営の工房。
まず、お母さんのチーズ作りを見学して、工房の見学と試食

夕食は、Agriturismo Le Peonieにてワインディナー
素敵なアグリルーリズムでのペアリングのワインディナーでした。

到着が夜でしたので、明るいうちに到着してゆっくりしたいですね！

4日目　9/17（日）

午前：Cantina di Solopaca BNへ

Falanghina del Sannio dosを中心にテイスティング

午後：Masseria Frattasiへ

ワインティスティングとマダムのお手製のウエルカムランチ 。
ロケーションもワイナリーのご家族もとても素敵な人たち。
私のお気にいりのワイナリーの一つです。

ホテルに戻り、ベネヴェントの散策。

ホテルのすぐ近くに凱旋門があります。「トラヤヌスの凱旋門（Arco di Traiano）」です。
西暦114年に建てられたという威風堂々たる凱旋門です。

サンタソフィア教会。
ベネヴェントの中心部に位置し、歴史的なバロック様式の建物。
教会の内部に入ると、あまり装飾がないので、すべてがとても静かで荘厳です。

教会から街の散策。
ちょうど夕方になる時間で土曜日という事もあり多くの街人が繰り出していました。
とても雰囲気のいい静かで可愛らしい街。
路上駐車が多いけど、木々と道路と日差しと、、心地よかった。

街の散策から、ピザ作り体験へ

夜：ピザ作り体験とピザテリアで夕食
Pizzeria da Claudioのピザ職人さんに直接習いました。

ナポリの「50 Kaló - Mergellina」の絶品ピザとは違い、自分で作ったピザはそれなりに美味しかったです。

5日目　9/18（月）

午前：torresusoへ

Cantina Il PoggioにてSainnio DOCを中心にテイスティング。

午後：Cantina Nifo Sarranpochielloへ

ワイナリーの手作りランチのティスティングランチ。
Nifoワインもお気に入りワインの一つです。

Pierarojaの生ハム工房の見学。
工房には生ハム歴史館もありこの土地の生ハム作り歴史を学ぶ事もできます。

生ハム工房から直ぐのパスタ工房「Aurum」を見学。
Aurumの店主のお母さんからショートパスタ作りを体験。

最終日の夜は、Sannio Wine Consortiumの社長と副社長も参加してフェアウエルディナー
「Restorante Sapori」ベネヴェントにあるレストランです。

6日目　9/19（火）

03:20 ベネヴェントのホテルを出発
06:20 ナポリ発ルフトハンザドイツ航空にてミュンヘン経由羽田へ

7日目　9/20（水）

08:00 羽田空港到着

　　　　　　　　　　　　　　　　　　*　*　*　*　*

サンニオワインの品種：ファランギーナ、アリアニオコ、バルベラ、フィアーノ、ピエディロッソなど、 日本ではあまりお目にかからない品種に出会えて、畑を見学し作り手と会い、ヴァリエーションの豊かさ、品質の高さ、地域文化との密接な繋がりで魅せるサンニオDOC。イタリアらしい極上のワインでした。

日本のレストランやワインショップで見かけたら、是非試しに飲んでみてください。